Patisserie oriental " Triangle aux amandes "

Recette :

1/2kg des feuilles de brick
500g d'amandes
250g de sucre en poudre
1/4 cuillerée à café de gomme arabique
1/2 verre de thé d'eau de fleur d'oranger
1 cuillerée à café de cannelle en poudre
huile pour friture
2kg de miel
1 oeuf
2 cuillerées de beurre fondu